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| Foto: André Amendoeira/SEEDF |
A partir de 2026, o mel passará a integrar o cardápio da merenda escolar da rede pública do Distrito Federal. A inclusão, definida no Edital nº 155 do Contrato de Aquisição de Gêneros Alimentícios da Agricultura Familiar e publicada no Diário Oficial do DF desta segunda-feira (24), foi adotada após testes realizados em escolas de Ceilândia, que avaliaram a aceitação dos estudantes e os benefícios nutricionais do alimento.
“O mel é uma novidade para os nossos alunos. Ele acrescenta sabor às frutas, ao iogurte e a outras preparações já oferecidas, além de trazer mais nutrientes para a alimentação escolar. Em muitos casos, poderá substituir o açúcar, ajudando a compor um cardápio mais saudável e equilibrado”, destacou a subsecretária de Apoio às Políticas Educacionais da SEEDF, Fernanda Mateus.
O edital prevê a compra exclusiva de 11.412 kg de mel, fornecidos por agricultores e empreendedores da agricultura familiar organizados em grupo formal. O produto será utilizado no preparo das refeições servidas aos estudantes da rede pública e de entidades filantrópicas conveniadas, em conformidade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
Além de atuar como fonte natural de doce, o mel contribui para fortalecer a imunidade e enriquecer preparações já presentes no cardápio, reforçando a promoção de hábitos alimentares mais saudáveis.
Com informações da SEEDF
Fonte: Agência Brasília
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